Sonia Peronaci - Rosticciata ai finferli e speck (2016)

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Genere: Ricetta | Editore: SoniaPeronaciit 12 p. | 1.7 MB
Descrizione:

Come moltissimi dei piatti tradizionali e contadini nasce come ricetta di riciclo, soluzione per quando si avanzavano patate già cotte o quando c’era particolare abbondanza di funghi. Nei ristoranti lo servono tuttora, come piatto unico tanta la sua ricchezza e la soddisfazione che ne deriva assaporandolo.

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