Sonia Peronaci - Panzanella (2016)

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Genere: Ricetta | Editore: SoniaPeronaciit 11 p. | 1.5 MB
Descrizione:

Questo primo piatto fresco e senza cottura è il top per le calde stagioni e puoi giocare moltissimo sulla combinazione degli ingredienti. Come Carla mi ha raccomandato, però, il pane deve essere “sciocco”, l’aceto di vino deve essere ben calibrato e aggiunto alla fine, le cipolle abbondanti; il resto, alla tua fantasia. Ecco a te la mia, o meglio la nostra, panzanella!

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