Giallo Zafferano - Pollo alla siciliana (2017)

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data: – 03.05.2017, 09:15
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Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 5 p. | 1.2 MB
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Un tocco di peperoncino fresco denota il carattere deciso e fiero di questa pietanza e il suo aspetto rustico rievoca i lauti pranzi di un tempo passato, quando portare in tavola la carne era un privilegio da riservare alle grandi occasioni e si arricchiva la pietanza solo di odori e aromi della propria terra di origine. Il succulento sughetto che accompagna il pollo alla siciliana richiama la celebre “agghiotta” del pesce spada alla siciliana, un piatto marinaro fresco e altrettanto appetitoso.

 

 

 

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