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Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 6 p. | 1.1 MB
Descrizione:
Il risotto al pesto di zucchine con yogurt e mazzancolle è un primo piatto molto delicato, dal gusto avvolgente e cremoso. Il sapore del mare è dato dal gusto raffinato delle mazzancolle e dal fumetto realizzato con i carapaci e le teste. Arricchito dallo yogurt greco, dona a questo risotto una cremosità ineguagliabile e una nota di raffinata dolcezza.
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