AA. VV. - Le Ricette del Buon Ricordo (2010)

AA. VV. - Le Ricette del Buon Ricordo (2010)

Formato True PDF 265 pagine 3.2 MB

Questo libricino raccoglie e propone le ricette di tutte le “specialità del Buon Ricordo” (cioè le ricette abbinate al dono del piatto in ceramica) attualmente in vigore: una per ogni ristorante associato, che ciascuno ha pensato e messo a punto con impegno, consapevole di affdarle il ruolo rappresentativo della sua appartenenza all’Unione, ma anche quello di “ambasciatrice” della cucina del suo territorio. 129 ricette dunque selezionate con passione, che i ristoranti del Buon Ricordo vogliono regalare ai loro amici. Per essere ricordati, per fornire nell’insieme un affresco molto ampio delle tradizioni italiane, per trasferire (come hanno fatto per secoli le nonne e le mamme di un tempo) le loro attenzioni e i piccoli segreti della loro lunga esperienza a chi mostra di saper apprezzare e rispettare il loro impegno.

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