Aa. Vv. - Viaggio nel gusto. Antichi saperi e nuovi sapori delle valli di Fiemme, Fassa e Primiero (2011)

Aa. Vv. - Viaggio nel gusto (2011)
^{ANTICHI SAPERI E NUOVI SAPORI DELLE VALLI DI FIEMME, FASSA E PRIMIERO}

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I Quaderni dell’Enoteca Palazzo Roccabruna n. 3

Una raccolta di 64 ricette rivisitate che attingono dal passato per essere gustate oggi e tramandate a chi verrà con l’impegno che le renda proprie, per fare in modo che la tradizione si rinnovi nel tempo diventando storia.

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