Alba Allotta - 500 ricette di insalate e insalatone (2017) [Formato scan PDF] Fino a poco tempo fa quando si diceva insalata si pensava automaticamente a lattuga, pomodoro, sale, olio e aceto: una combinazione classica, una tradizione che andava ad affiancarsi a un qualsiasi secondo piatto. Oggi questo concetto...

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K. Adler, J. Fertig - Ricette per il barbecue (2015) Oltre 300 ricette e consigli per un barbecue perfetto [Formato True PDF] Scopri tutti i segreti del barbecue perfetto provenienti dai quattro angoli del mondo. Nelle ricette qui raccolte troverai tutte le spiegazioni che hai sempre desiderato conoscere, a...

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Alessandro Molinari Pradelli - La cucina regionale italiana in oltre 5000 ricette (2013) Formato PDF + 96 tavole fuori testo Questo viaggio straordinario tra i piaceri della buona tavola italiana si compone di più di cinquemila ricette regionali, dagli antipasti ai dolci, passando per le minestre, i brodi e le zuppe,...

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Silvio Cicchi - La Pizza (2014) Guida alla preparazione della pizza [Formato True PDF] Più di una semplice raccolta di ricette si tratta di un vero e proprio manuale alla preparazione della pizza che può essere utile ad affrontare esami per scuole di pizzaioli. Cronistoria della pizza (come nacque la margherita) e...