Sonia Peronaci - Torta di riso con mele e uvetta (2017)

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Genere: Ricetta | Editore: SoniaPeronaciit 15 p. | 1.4 MB
Descrizione:

Ci sono tantissime varianti che vedono includere canditi, cannella, frutta secca, una base di brisé, gocce di cioccolato, una copertura di ganache al cioccolato fondente. Io personalmente la prediligo nella versione semplice che ti presento, così che ogni fetta possa essere perfetta nella sua semplicità. Goditi il taglio e l’assaggio, la sua consistenza compatta e umida, i chicchi di riso cremosi e la dolcezza unica che solo le mele sono in grado di conferire.

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